Masa para Empanada

MASA PARA EMPANADA

Os voy a dar los pasos para hacer la masa para hacer una empanada casera deliciosa que no tenga nada que envidiarle a las que venden en los supermercados.

INGREDIENTES:

.- ½ KG DE Harina

.- 200 Ml de leche

.- 100 Ml de aceite

.- 1 huevo

.- 1 sobre de levadura

.- 1 pizca de sal

.- 1 cuchara sopera de vino blanco o cerveza ( al gusto)

MODO DE HACERLA:

 Echamos en un bol la harina con la levadura y el huevo y lo mezclamos bien, una vez que este compacto le hacemos un huevo en medio y echamos el resto de los ingredientes.

 Hay que amasar muy bien para que quede bien echa la masa, el secreto es amasar hasta que veamos que no se pega en las manos. Suelen ser unos 20 minutos lo que se tarda.

Una vez amasado se envuelve en un trapo húmedo y lo metemos en la nevera durante 30-50 minutos para que suba un poquito y repose que es importante.

Ya la tenemos preparada para trabajar con ella.