Palmeritas

Vamos a hacer unas palmeritas con las que podéis quedar muy bien cuando tengáis una visita en casa.

Se pueden hacer con lo que queráis, yo os las enseño con azúcar y otras con chocolate blanco.

Ingredientes:

-      Una plancha de hojaldre

-      Azúcar

-      1 tableta de Chocolate blanco

-      Un cuchara sopera de leche.

-      1 huevo

Modo de hacerlas:

Cogemos la plancha de hojaldre y la extendemos, echamos bien de azúcar por encima, calculamos el centro y enrollamos desde fuera hacia el centro por los dos lados, le echamos un poquito más de azúcar por encima.

Lo envolvemos y lo metemos en la nevera 10 minutos.

La sacamos de la nevera y la partimos en rodajitas de unos 5 mm más o menos (luego engordan en el horno.)

Ponemos en la bandeja del horno un papel y colocamos la palmeritas bien separadas unas de otras. Batimos el huevo para pintar las palmeritas con él.

Calentamos el horno a 170º y las metemos en el horno, normalmente tardan unos 45 minutos, pero vete mirándolas y cuando veas que están tostaditas las sacas.

Para el chocolate blanco ponemos en un bol una tableta de chocolate blanco y una cucharada de leche y lo metemos al microondas 1 minuto. Una vez esté bien derretido y mezclado las untamos por encima de las palmeritas y las metemos en la nevera para que se enfríen y se endurezca el chocolate.

Ahora solo queda disfrutar con un buen cafetito.

Bon Appetit JJ