Delicias de queso y pollo

 

 

Vamos a hacer unas delicias de queso y pollo que son muy facilitas ya veréis y la verdad que están muy ricas.

Os sirve para poner de comida o de cena y el acompañamiento puede ser muy variado yo os voy a dar varias opciones y elegís la que más os guste..

INGREDIENTES:

.- Una plancha de hojaldre

.- Una pechuga de pollo

.- Queso chedar en lonchas (o el que mas os guste, podéis poner varios para que este más rico)

.- 4 Lonchas de jamón de pavo o jamón de york .

.- 2 Cucharas mantequilla derretida.

.- 1 huevo batido

.- Oregano

MANOS A LA OBRA:

Esparcimos sobre una superficie un poco de harina para poder estirar la masa de hojaldre.

Es importante que no sea mucho ya que si no se quedara muy fino y al enrollarlo se nos puede romper.

Una vez la tengamos estirada la pinchamos un poquito con un tenedor para que no suba mucho la masa cuando la metamos al horno, le untamos la mantequilla derretida por encima y le ponemos la pechuga de pollo fileteada., encima de esta vamos colocando el queso y el jamón de york.

Cuando ya lo tengamos todo colocadito lo empezamos a enrollar con cuidado de que no se nos rompa.

Cuando ya este lo envolvemos en papel de plata y lo metemos a la nevera durante unos 15 minutitos.

Transcurrido el tiempo lo sacamos de la nevera, le retiramos el papel de plata y con cuidado lo vamos partiendo en rodajas, el grosor os lo dejo a vuestro gusto.

Cogemos la bandeja del horno, le ponemos papel de horno y encima vamos colocando separaditas las rodajas que vamos cortando, le echamos por encima un poquito de orégano.

Ya las tenemos colocadas, ahora les vamos a untar por encima un huevo batido para que quede más brillante el plato.

Calentamos el horno a 180º  e introducimos la bandeja, normalmente en unos 20-25 minutos lo tenéis listo.

Podemos poner varios acompañamientos entre ellos: Puré de patatas casero, arroz tres delicias, patatas fritas etc. ...

Otra cosa importante también para que os quede mas rico es que le echéis alguna salsa para que no este muy seco ya que sabéis que el pollo al horno si no tenemos cuidado se queda seco, buenas opciones son una salsa barbacoa con toque picante, una salsa de cebolla y ajo muy rica, o una salsa de zanahoria con cebolla..

Estas salsas os explico como se hacen en otras entradas del blog.
Espero que os gusten tanto como a nosotros.

Bon Profit