Vamos a hacer un postre que me parece exquisito y que suele gustar a casi todo el mundo, tiene un éxito 100% seguro :))
Ingredientes:
- 2 cucharas soperas de Azúcar
- 5º Gramos de Gelatina N
Para la base:
· 2 chucharas soperas de mantequilla
· 12 Galletas tipo Digestive
Modo de hacerla:
Primero machacamos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida, lo mezclamos bien y lo ponemos bien extendido en la bandeja que vayamos a utilizar,
será la base de nuestra tarta
Lo metemos en la nevera 15 minutos.
En un cazo a fuego lento ponemos el queso Philadelphia, la nata y el azúcar, lo vamos moviendo poco a poco hasta que quede todo líquido y uniforme.
Cogemos las obleas de gelatina y las ponemos en agua fría para que se ablanden, una vez que veamos que están blanditas, las escurrimos bien y lo incluimos en el cazo donde tenemos la mezcla anterior. Seguimos moviendo despacio y constantemente para que la gelatina se vaya disolviendo, veremos que la mezcla se ira espesando un poquito, será debido a la gelatina.
Lo tenemos ahí unos 10 minutos. Retiramos del fuego.
Cogemos de la nevera la bandeja donde tenemos la galleta y le añadimos la mezcla que tenemos en el cazo.
Lo metemos a la nevera durante 8 horas.
Si me aceptáis un consejo yo la suelo hacer de un día para otro ya que así espesara más la tarta durante la noche y esta mucho mas rica después.
Una vez que haya espesada le podéis añadir mermelada de frambuesa, fresa, naranja etc.… por encima.
Ahora a solo queda una cosita, disfrutarla
Bon Apettit :))
No hay comentarios:
Publicar un comentario